Riblji restoran u Splitu za ručak, večeru i posebne trenutke uz more.
Adriatic je restoran na Sustipanu u kojem su svježa riba, morski specijaliteti i mediteranska kuhinja u središtu ponude. Uz pogled na Split, marinu i otoke, pruža jedinstveni ambijent za opušten ručak, večeru u dvoje ili obilježavanje posebnih prigoda.
Naša riblja jela pripremaju se od pažljivo odabranih namirnica, bilo da birate svježu oboritu ribu, školjke na buzaru, škampe, lignje ili autorska jela s prepoznatljivim Adriatic potpisom.
Ako tražite riblji restoran u Splitu koji spaja kvalitetnu hranu, lokaciju uz more i jednostavnu rezervaciju, Adriatic je mjesto kojem se gosti rado vraćaju.
Riblji jelovnik
Riblji jelovnik Adriatica donosi izbor svježe ribe, morskih plodova i dalmatinskih specijaliteta pripremljenih na razne načine, od grilla i buzare do brudeta i gregade.
Za početak obroka, gosti mogu odabrati i morska predjela poput tartara jadranske tune, Jadran na pjatu, hobotnice na dalmatinski način, zelenog Adriatic rižota, repova kozica u kadaif tempuri ili morske juhe.
Svježa riba, školjke i plodovi mora
Dnevni ulov bijele ribe priprema se prema želji gosta, na grillu, kao gregada ili brudet. U ponudi su i jastog ili hlap, posluženi sa žara ili na buzaru, školjke na buzaru te škampi, pripremljeni na grillu, u brudetu ili na buzaru. Lignje se mogu naručiti sa žara ili pržene. Među našim jelima izdvaja se grdobina u kori orašastih plodova, poslužena uz rimski njok, mascarpone, crnilo sipe, zeleni ragu od povrća i umak od tartufa
Brancin, tuna i mediteranski specijaliteti
Filet lubina dolazi uz ječam, tikvice, sušenu rajčicu, umak od kozica, kremu od špinata i beurre blanc sa šafranom. Tuna steak poslužuje se uz basmati rižu, matovilac, crne masline, cherry rajčice, crveni luk, koromač, citrus i slatko-kiseli teriyaki umak. U ponudi je i brudet od hobotnice i lignji s palentom, marmeladom od kapule i naranče te aromatiziranim sirom. Za dvije osobe pripremaju se korčulanski makaruni na buzaru sa škampima, brbavicama, dagnjama i repovima kozica.
Ako želite istražiti i druga jela s roštilja, klasične mesne tanjure ili specijalitete kuće, pogledajte našu ponudu mesnih jela.
Specijaliteti Adriatica
Adriatic nije zamišljen samo kao mjesto za klasičnu ribu s grilla, već kao restoran u kojem se morski okusi mogu doživjeti na više načina. Dok dio jelovnika prati tradiciju pripreme na žaru koja ističe izvornu svježinu ribe, naša autorska jela donose modernije kombinacije priloga, umaka i mediteranskih detalja.
Među posebnim jelima ističu se Jadran na pjatu s lubinom, tunom, sabljarkom, škampom i hobotnicom, zeleni Adriatic rižot s lignjama, kozicama i grdobinom, kao i tuna tartar s citrusima, aiolijem od češnjaka, šumskim voćem i wasabijem.
Ovisno o raspoloženju, možete odabrati lagani početak uz morske delikatese, konkretno riblje glavno jelo ili morski tanjur stvoren za dijeljenje.
Riblji restoran u Splitu s pogledom na more
Adriatic se nalazi na Sustipanu, nekoliko minuta od centra Splita, na lokaciji uz more koja obroku daje poseban osjećaj. Terasa s pogledom prema gradu, marini i otocima stvara ambijent koji savršeno odgovara dnevnom ručku, večernjem izlasku ili posebnoj prigodi.
Za goste koji uspoređuju ponudu ribljih restorana u Splitu, Adriatic donosi kombinaciju koja je jednostavna, ali važna: svježa morska jela, mirniji ambijent blizu centra, pogled na more i mogućnost rezervacije unaprijed.
Ovdje možete doći na ribu nakon šetnje uz more zapadnom obalom i kroz ACI marinu Split, večeru uz zalazak sunca, ručak s obitelji ili večer s prijateljima. Restoran spaja eleganciju i opuštenost, prilagođen jednako posebnim prigodama i svakodnevnim dolascima.
Gosti o nama
Rezervirajte stol
Ako planirate ručak ili večeru u Splitu, preporučujemo rezervaciju unaprijed, posebno tijekom sezone, vikendom i u večernjim terminima. Tako možete lakše osigurati željeni termin i odabrati stol ovisno o dostupnosti.
Adriatic je dobar izbor za goste koji žele svježu ribu, morski ambijent i restoran u kojem se hrana, pogled i atmosfera prirodno nadopunjuju. Bilo da dolazite kao par, obitelj, manja grupa ili gosti koji žele mjesto za večeru u najboljem ribljem restoranu u Splitu, rado ćemo vas ugostiti.
Zašto odabrati Adriatic restoran u Splitu
Adriatic se nalazi na adresi Sustipanski put 2, 21000 Split, na mirnoj lokaciji uz more, nedaleko od centra grada i ACI marine.
Lokacija: Sustipan, Split
Ambijent: terasa uz more s pogledom na Split, marinu i otoke
Ponuda: riblja jela, morski specijaliteti, mesna jela i mediteranska kuhinja
Idealno za: ručak, večeru, parove, obitelji, turiste i manje grupe
Rezervacija: preporučuje se unaprijed, posebno tijekom sezone
Česta pitanja
U Adriaticu možete naručiti dnevni ulov oborite bijele ribe, jastoga ili hlapa, školjke na buzaru, škampe, lignje, filet lubina, tuna steak, grdobinu u kori orašastih plodova, brudet od hobotnice i lignji te korčulanske makarune na buzaru za dvije osobe.
Da, riblja jela u Adriaticu pripremaju se s naglaskom na svježinu namirnica i mediteranski pristup. Kod jela poput dnevnog ulova, priprema se može prilagoditi želji gosta, primjerice na grill, gregadu ili brudet.
Da, Adriatic se nalazi na Sustipanu, na lokaciji uz more, nekoliko minuta od centra Splita. Terasa ima pogled prema Splitu, marini i obližnjim otocima.
Rezervacija nije uvijek obavezna, ali je preporučujemo, posebno tijekom turističke sezone, vikendom i za večernje termine. Tako možete lakše osigurati željeni termin i planirati dolazak.