#HRANAZASVAOSJETILA

Tatar od tune

wasabi, avokado, rajčica, poriluk, crveni luk, aioli od češnjaka i senfa, čips od rukole
Morski pjat

lubin s pršutom i tartufom, meso kozice, losos sa slanom panna cottom, tuna, grdobina, hobotnica, kavijar
Salata od hobotnice

bob, slanutak, crvena kapula, cherry rajčica
Selekcija sireva / dalmatinski pršut

za dvije osobe
Tagliata od bifteka

zapečeni sir, cherry rajčica, salata, umak od senfa i naranče
Tatar od bifteka za dvije osobe

maslo, kruh

- 2 -

Juhe

Komiška ribarska juha

repovi kozica, dagnje
Goveđa juha
Krem juha od buće i mrkve

kiselo vrhnje, aromatizirani krutoni

- 3 -

Topla predjela

Makaruni na buzaru

brbavice, repovi kozica, škamp
Repovi kozica u tempuri s kadaifom

matovilac, rikola, naranča, bob, cherry rajčica, dresing od majoneze
Njokići s lososom i kozicama

tikvice, koromač, pršut, cherry rajčice
Rižot kozice

repovi kozica, pinjoli
Hobotnica, kapesante na brudet

grilana palenta, marmelada od kapule i naranče, aromatizirani svježi sir
Crni rižot od sipe
Istarski fuži s crnim tartufom

pršut, prošek, crni tartuf, rukola
Spring rolls

kozice, piletina, slatko-kiseli umak
Rižot od junećeg filea s Plavcem malim, prošekom i acetom balsamicom

- 4 -

Riblja jela

Oborita bijela riba

po želji gosta, gregada, brudet, grill
Jastog / hlap

po želji gosta, brudet s korčulanskim makarunima, grill
Škampi 1 kg

brudet, grill, buzara
Grdobina

rimski njok s crnilom sipe, mascarpone, parmezan, krema od špinata, umak od tartufa
Filet lubina

mladi špinat, krumpir, cherry rajčice, krema od buće i mrkve, umak od koromača i naranče
Lignje

žar, kolutići
Školjke na buzaru 1 kg
Tuna steak

povrće u teriyaki umaku (brokula, mahune, mrkva, kaul)

- 5 -

Mesna jela

Biftek sa žara
Teleći steak

gljive, kiselo vrhnje, crveni kupus s jabukom, pire od batata
Adriatic biftek

biftek, pečena panceta, mozzarella i prepeličje jaje, pire krumpir, umak od vrganja
Janjeće bržolice

mladi krumpir, panceta, cherry rajčica, crveni luk, demi-glace umak
Juneći wok

tikvice, crvena paprika, crveni luk, basmati riža, krema od buće i mrkve
Dalmatinska pašticada

domaći njokići
Ramstek

mladi krumpir s ružmarinom, wok povrće

- 6 -

Deserti

Čokoladni souffle

umak od vanilije, crne masline
Nedovršeni štrudel

krema od vanilije, ribane jabuke, hrskavo tijesto, umak od bijele čokolade
Snickers kugla

krema od Nutelle, bijele čokolade i kikirikija, karamela
Palačinke “bake Smiljke”

sladoled od vanilije, maslac, prezla

- RECENZIJE -

Gosti o nama

“Wonderful dinner overlooking the harbour. Our waiter Mario was excellent - he helped me choose a delicious John Dory fish, and expertly filleted it at the table. Lovely desserts too. Amazing sunset views over Split harbour.”

“Amazing experience, our waiter Mario brought our cooked fish to the table, removed the bones and served the meat in our plate right in front of us. The service was quick, the staff was welcoming and the fish was very fresh. You get to pick your own fresh fish.”

“Excellent, fresh seafood. Sea bass, gnocchi and Spring rolls are highly recommended. Perfect spot for a beautiful view and relaxing lunch!”

Kontaktirajte nas i rezervirajte stol nekoliko metara iznad razine mora uz arome Adriatica.

Rezervacije su dostupne za unutrašnji i vanjski dio restorana.

Ako želite rezervirati stol molimo Vas da ispunite obrazac u nastavku. Za više informacija ili organizaciju privatnih evenata, kontaktirajte nas putem email adrese restaurantadriatic@yahoo.com ili nas nazovite na: +385 21 398 560

Menu

À la Carte

Hladna predjela