À la Carte
Zaplovite à la carte menijem Adriatica i otkrijte specijalitete s naglaskom na dnevni oboriti ulov viških ribara, kao i na druge riblje i mesne specijalitete, hladna i topla predjela, domaće tjestenine i njoke te deserte s našim potpisom. Odaberite Restaurant Adriatic, hranu za sva osjetila.
Hladna predjela
-
Tatar od tune
wasabi, avokado, rajčica, poriluk, crveni luk, aioli od češnjaka i senfa, čips od rukole
-
Morski pjat
lubin s pršutom i tartufom, meso kozice, losos sa slanom panna cottom, tuna, grdobina, hobotnica, kavijar
-
Salata od hobotnice
bob, slanutak, crvena kapula, cherry rajčica
-
Selekcija sireva / dalmatinski pršut
za dvije osobe
-
Tagliata od bifteka
zapečeni sir, cherry rajčica, salata, umak od senfa i naranče
-
Tatar od bifteka za dvije osobe
maslo, kruh
Juhe
-
Komiška ribarska juha
repovi kozica, dagnje
-
Goveđa juha
-
Krem juha od buće i mrkve
kiselo vrhnje, aromatizirani krutoni
Topla predjela
-
Makaruni na buzaru
brbavice, repovi kozica, škamp
-
Repovi kozica u tempuri s kadaifom
matovilac, rikola, naranča, bob, cherry rajčica, dresing od majoneze
-
Njokići s lososom i kozicama
tikvice, koromač, pršut, cherry rajčice
-
Rižot kozice
repovi kozica, pinjoli
-
Hobotnica, kapesante na brudet
grilana palenta, marmelada od kapule i naranče, aromatizirani svježi sir
-
Crni rižot od sipe
-
Istarski fuži s crnim tartufom
pršut, prošek, crni tartuf, rukola
-
Spring rolls
kozice, piletina, slatko-kiseli umak
-
Rižot od junećeg filea s Plavcem malim, prošekom i acetom balsamicom
Riblja jela
-
Oborita bijela riba
po želji gosta, gregada, brudet, grill
-
Jastog / hlap
po želji gosta, brudet s korčulanskim makarunima, grill
-
Škampi 1 kg
brudet, grill, buzara
-
Grdobina
rimski njok s crnilom sipe, mascarpone, parmezan, krema od špinata, umak od tartufa
-
Filet lubina
mladi špinat, krumpir, cherry rajčice, krema od buće i mrkve, umak od koromača i naranče
-
Lignje
žar, kolutići
-
Školjke na buzaru 1 kg
-
Tuna steak
povrće u teriyaki umaku (brokula, mahune, mrkva, kaul)
Mesna jela
-
Biftek sa žara
-
Teleći steak
gljive, kiselo vrhnje, crveni kupus s jabukom, pire od batata
-
Adriatic biftek
biftek, pečena panceta, mozzarella i prepeličje jaje, pire krumpir, umak od vrganja
-
Janjeće bržolice
mladi krumpir, panceta, cherry rajčica, crveni luk, demi-glace umak
-
Juneći wok
tikvice, crvena paprika, crveni luk, basmati riža, krema od buće i mrkve
-
Dalmatinska pašticada
domaći njokići
-
Ramstek
mladi krumpir s ružmarinom, wok povrće
Deserti
-
Čokoladni souffle
umak od vanilije, crne masline
-
Nedovršeni štrudel
krema od vanilije, ribane jabuke, hrskavo tijesto, umak od bijele čokolade
-
Snickers kugla
krema od Nutelle, bijele čokolade i kikirikija, karamela
-
Palačinke “bake Smiljke”
sladoled od vanilije, maslac, prezla
Gosti o nama
“Wonderful dinner overlooking the harbour. Our waiter Mario was excellent - he helped me choose a delicious John Dory fish, and expertly filleted it at the table. Lovely desserts too. Amazing sunset views over Split harbour.”
“Amazing experience, our waiter Mario brought our cooked fish to the table, removed the bones and served the meat in our plate right in front of us. The service was quick, the staff was welcoming and the fish was very fresh. You get to pick your own fresh fish.”
“Excellent, fresh seafood. Sea bass, gnocchi and Spring rolls are highly recommended. Perfect spot for a beautiful view and relaxing lunch!”
Kontaktirajte nas i rezervirajte stol nekoliko metara iznad razine mora uz arome Adriatica.
Rezervacije su dostupne za unutrašnji i vanjski dio restorana.
Ako želite rezervirati stol molimo Vas da ispunite obrazac u nastavku. Za više informacija ili organizaciju privatnih evenata, kontaktirajte nas putem email adrese restaurantadriatic@yahoo.com ili nas nazovite na: +385 21 398 560